辉煌网站:汇聚了一大批餐饮精英的绿波画廊正式开业

说起绿波画廊的历史，曾参与筹建绿波画廊并担任首任总经理的周金华有着特殊的发言权。退休多年后，他还特地来到现场，与萧建平、陆亚明坐下来聊聊这些年来与卢坡让“不得不讲的故事”。

1973年，柬埔寨西哈努克亲王访问豫园。当时，一份14道菜的王子点心菜单在社会上引起了巨大反响，辉煌网站。这直接促成了豫园商务区特色融合的建立。点心和上海菜的餐厅创意。

1979年12月30日，汇聚了一大批餐饮精英的绿波画廊正式开业。于是，一家集上海菜和精致点心于一体的餐厅开始书写自己的故事。

周金华回忆道:“绿波画廊成立之初，只有200多平方米的展厅。当时，旧城神庙的餐饮行业动员了大量的人员参与开放。其中有我的师傅吕goudu先生，还有当地著名的烹饪大师李伯荣师傅，等等。”

作为绿波画廊的首任总经理，周金华在当时也颇有名气。从18岁起，他就开始在苏邦点心店的店长鲁勾斗的帮助下学习制作点心的技巧。后来他创作的“周牌点心”选料考究、色彩典雅、造型新颖、口味丰富，充分体现了上海包容多元的城市精神。